Anamnesi


Lo studio anamnesico del paziente è il primo e forse più importante passo verso l’impostazione della terapia alimentare personalizzata. Ogni persona è diversa da un’altra, ognuno ha il proprio corredo cromosomico e le proprie abitudini che, nel bene o nel male, modificano di continuo lo stile di vita ed a volte l’organismo del paziente. In virtù della vastità di casi fisiologici e patologici concomitanti è di fondamentale importanza l’applicazione di un corretto approccio anamnesico che includa anamnesi familiare, personale, sportiva e patologica.