Contro lo stress da lavoro fagioli, carne e cereali. Il segreto è nella vitamina B

Contro lo stress da lavoro fagioli, carne e cereali. Il segreto è nella vitamina B

Contro lo stress da lavoro fagioli, carne e cereali. Il segreto è nella vitamina B

 

 

Più fagioli, carne e cereali integrali per una dieta a prova di stress: a sostenerlo sono i ricercatori australiani della Swinburne University of Technology che, in un articolo pubblicato su Human Psychopharmacology, spiegano che la vitamina B riesce ad alleviare le ansie e i nervosismi a cui si va incontro giornalmente soprattutto a causa di questioni lavorative.

Lo studio, durato tre mesi, ha visto coinvolto un gruppo di 60 partecipanti a cui sono stati somministrati quotidianamente dosi della vitamina o un placebo. I loro livelli di stress (ansia, tensione, umore) sono stati misurati prima dell’inizio del trattamento, dopo 30 giorni e, infine, dopo 90 giorni.

«Alla fine dei tre mesi i membri del gruppo che avevano assunto la vitamina B hanno fatto registrare livelli molto più bassi di stress rispetto alle misurazioni effettuate all’inizio della ricerca – spiega Con Stough, primo autore dello studio -. In effetti, i partecipanti hanno sperimentato quasi un 20% di miglioramento, mentre i membri del gruppo del placebo non hanno mostrato alcun cambiamento significativo».

La vitamina B «si trova in alimenti non trasformati come carne, fagioli e cereali integrali – conclude lo studioso – ed è fondamentale per la sintesi dei neurotrasmettitori alla base del benessere psicologico».


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