Monthly Archives: dicembre 2012

L’AMARANTO

L’amaranto ha una storia leggendaria, il suo nome proviene dal greco: fiore che non appassisce. È stato uno dei principali alimenti della dieta pre-colombiana. Gli Aztechi gli conferivano poteri soprannaturali inserendolo nelle loro cerimonie religiose associato a sacrifici umani. Le donne azteche modellavano idoli con una miscela di semi di amaranto, terra, miele e sangue

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